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Protagonista la cucina regionale
La Direzione dell’Hotel Massimo d’Azelio, via Cavour 18 ha organizzato vari incontri con le cucine tradizionali di tre regioni, le Marche, il Piemonte e la Toscana.
La rassegna curata da Claudio Riolo che prevede degustazioni, assaggi, presentazione di scrittori e libri, sarà aperta dalla regione Marche rappresentata dallo staff del Relais Marchese del Grillo di Fabriano.
La presentazione comprenderà piatti della tradizione dell’entroterra marchigiano con gli accoppiamenti con i vini più adeguati. Il tortino di lenticchie di Castelluccio, il ciauscolo, i vincisgrassi saranno i protagonisti delle serate.
Nella serata di apertura saranno presentati i due libri “Cuochi di Marca” e “Dal corbezzolo al salame, gustoso viaggio fra inedite squisitezze” che verrà donato agli ospiti.
La scelta di quattro piatti con calice costa € 35, mentre per il piatto unico con calice viene € 20.
Per maggiori informazioni 064620561 e per prenotazioni 800860004
da italiaetnica.it
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