Superwhites a Roma 2007 - L’Enoteca UveeForme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01 www.uveeforme.it uva@uveeforme.it ci comunica che l’Associazione SlowFood presenta la manifestazione Superwhites a Roma 2007 con due interventi di degustazione di prodotti di case vinicole friulane.
Le due manifestazioni si...continua

Auguri, Auguri, Auguri !!!!!!!!!!!!!!!! - Eccoci di nuovo a Fine Anno!
In questo 2006 abbiamo scoperto diversi nuovi locali interessanti e ci auguriamo altrettanto per il prossimo anche con il Vostro aiuto.
Auguri infiniti agli amici ristorati e ristoratori da tutta la

...continua

A NATALE E ANNONUOVO: SALMONE - SALMONE

Il salmone è un pesce che nasce dai fiumi, scende fino al mare per poi risalire nuovamente i fiumi in un lungo e faticoso viaggio controcorrente per andare a deporre le uova in acque fredde e ben ossigenate, dopo di ché solitamente muore.
Può arrivare fino a 1,5 m...continua

Miniconcerto Etnico - Il Bali Bar e Restaurant, ristorante etnico dalla cucina est asiatica, via del mattonato, 29 a Trastevere, ci comunica una sua iniziativa per il periodo natalizio.
Per giovedì 21 dicembre prossimo organizza un miniconcerto: “Improvvisazione acustico multietnica” a cura del compo...continua

Kich Off Pub ha chiuso - Pochi giorni fa il Kich Off Pub di via delle Terme di Traiano a Colle Oppio ha chiuso i battenti.
Franco, Piero e Giulio hanno deciso di dare un taglio netto. E' un peccato perchè ormai ci eravamo abituati alla sua intimità della parte interna, al ,mastodontico ombrellone che riparava dall'umid...continua

L’aperitivo a Trastevere - Una buona notizia . Il locale “Dolce Ripa”, sito in via S. Francesco a Ripa, 152/153 fa sapere che si è completamente rinnovato sia nel look che nella offerta con una vasta varietà di antipasti. E’ aperto tutti i giorni e dalle 18,30 alle 21,30 è possibile consumare l’aperitivo, il cocktail, il bic...continua

Auguri Messicani - La comunità Cattolica Messicana di Roma ci ha trasmesso gli auguri di buon Natale e Felice Anno Nuovo e noi siamo felici di girare questi auguri a tutti i nostri amici.
...continua

Babaco, un frutto da scoprire - Il Babaco (Carica pentagona Heilborn, sin. Vasconcellea x heilbornii), detto anche Papaia di montagna, appartenente alla Famiglia della Caricaceae, e' una pianta originaria della foresta pluviale montana delle basse Ande in Ecuador e in Colombia, sopporta meglio della papaya temperature relativament...continua

Chinotto, un frutto da scoprire - La parola Chinotto risveglia in tutti noi immediatamente una bibita, ma pochi sanno che questa bibita nerastra ed amarognola è prodotta dall’essenza di una pianta, appunto il Chinotto.
Il Chinotto (Citrus myrtifolia) è un agrume le cui origini sono controverse. Una parte propende...continua

Abracalabria, una vetrina della terra di Calabria - Si chiama Lorenzo, è giovane, è simpatico quanto lo possono essere i calabresi simpatici, viene da Scalea capitale della Riviera dei Cedri.
Lorenzo Crusto ex studente di veterinaria ha voluto seguire una sua passione per la sua terra ed i suoi prodotti. Ha girato per lungo e per largo ...continua

Festa di Nostra Signora di Guadalupe - La Comunità Cattolica Messicana di Roma ci comunica che Il Pontificio Collegio Mssicano partecipa noi tutti della celebrazione della Festa di Nostra Signora Santa Maria di Guadalupe che si terrà domenica 10 dicembre presso la chiesa parrocchiale di Nostra Signora di Coromoto, via dei Coll...continua

La “POSADA” Festa tradizionale Messicana - L’Abasciata del Messico in Italia, l’Ambasciata del Messico presso la S.Sede, il Consiglio della promozione turistica del Messico e La Comunità Cattolica Messicana di Roma comunicano ed invitano tutti gli amici alla Tradizionale “POSADA” che si terrà sabato 9 dicemb...continua

Formaggi d’Alpeggio - I nostri amici di UveeForme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68.01
www.uveeforme.it - uva@uveeforme.it
ci danno notizia che hanno organizzato un’altra delle loro innumerevoli iniziative sulla conoscenza del vino e di tutti i suoi compagni di viaggio.
Sabrina è riuscita anche ...continua

Carruba, un frutto da scoprire - La scheda analitica di questo frutto:
Nome volgare: Carruba
Nome scientifico: Ceratonia siliqua L.
Famiglia: Leguminose.
Raccolta: Durante tutto l'anno.
Proprietà: Le foglie sono astringenti, i frutti sono lassativi e diuretici se sono freschi, antiarroici ed espetto...continua

Indonesia in primo piano - Riportiamo qui di seguito integralmente il comunicato che l’amico Maccarelli dello staff di Versoriente ci ha inviato per comunicare l’evento che si terrà mercoledì 29 novembre presso il nostro “Amico” Bali Oriental Pub di via del Mattonato in Trastevere.
La man...continua

Noce di Cocco, un frutto da scoprire - Nell'immaginario collettivo il sinonimo di relax è rappresentato da una bianca ed assolata spiaggia ai margini di un mare azzurro e trasparente, con alle spalle una fila di alte palme e noi, sdraiati su un’amaca, che ci sorbiamo con la cannuccia una fresca bibita da una noce di cocco appena colta ...continua

Aromi da collezione:Vini e Speck Alto Adige IGP - Come l’anno passato il Fondo Promozione Vini ed il Consorzio Tutela Speck Alto Adige IGP in collaborazione con Slow Food Lazio hanno organizzato dal 22 al 25 novembre la manifestazione tendente a far conoscere ai buongustai romani alcuni dei prodotti più prestigiosi dell’Alto Adige.
L’evento pr...continua

Il Giappone sfida l’occidente anche nel canpo vinicolo - Tempo addietro abbiamo parlato del vino cinese e delle prospettive ad esso riservate.
Oggi attraverso un comunicato ansa veniamo a conoscenza di un'altra nazione produttrice che si affaccia sul mercato vinicolo.
Si tratta del Giappone che con il suo cavallo da battaglia che sembra essere i...continua

Asiaticafilmmediale rassegna del cinema orientale - Si inaugura oggi alle ore 20,30 presso il Parco della Musica questa carrellata sul cinema orientale e che si realizzerà in vari locali della città fino al 26 di questo mese. Possiamo parlare di cinema minore solo se lo paragoniamo alle grandi produzioni soprattutto americane che hanno a di...continua

Castagna, un frutto da scoprire - In pittura la castagna nuda o nel suo magnifico riccio è un soggetto che frequentemente appare soprattutto nelle nature morte. Maria Pia ne ha preso due quadri di due epoche e regioni diverse per esaminare questi “……..frutti veraci della terra e della cultura nella sua accezione più aperta sia medit...continua

Elezione Giunta Comunità Cattolica Messicana di Roma - La comunità cattolica messicana di Roma comunica che domenica scorsa 12novembre si sono concluse le elezioni per la Giunta della Comunità Cattolica Messicana di Roma per il triennio 2006/2009.
L’affluenza dei votanti è stata più che lusinghiera in quanto ha partecipato ...continua

Incontri con il formaggio - L’Enoteca UveeForme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01 www.uveeforme.it uva@uveeforme.it
Ci comunica che da questa settimana parte una loro nuova iniziativa che interessa un compagno inseparabile del vino: il Formaggio.

ALBERTO MARCOMINI
http://www.nontoccatemii...continua

Il Vino Novello - Anche per questa vendemmia è arrivato il momento di stappare il Vino Novello.
Il 6 novembre è diventata un’altra occasione per festeggiare un vino, ma più di un vino si dovrebbe parlare di una spremuta di uva dato che la fermentazione dura appena sette giorni.
E’...continua

Seminari monografici note sul vino a cura di Sabrina Iasillo - Riportiamo qui di seguito integralmente quanto comunicatoci dalla Uve&Forme circa lo svolgersi del seminario emarginato

Avvisiamo che a causa della festività del 1 novembre e vista la richiesta di diversi partecipanti, il seminario previsto per Sabato 4 novembre "Usciamo allo ...continua

Syrah – Shiraz, un vino da scoprire - Il Syrah è uno dei più antichi vitigni coltivati dall’uomo e sulle sue origini sono sorte molte leggende.
La più accreditata è quella che colloca l’origine di questo vitigno in Persia, nei dintorni della città di Shiraz, dalla quale, appunto, prese il nome, e...continua

Halloween, il trionfo della zucca - In tempi non molto lontani proprio in questi giorni dall’altra parte dell’oceano i bambini preparavano le loro zucche per festeggiare Halloween, la festa di Tutti i Santi. Infatti la zucca scavata e scolpita a forma di viso ridente e magari illuminata internamente da un lumicino era l...continua

Zucca, un ortaggio da scoprire - La zucca fa parte della famiglia delle Cucurbitacee, due sono le specie principali, la maxima e la moschata e molteplici le varietà: frutto piccolo o grosso, ovale, tondo, oblungo, piatto, con buccia verde, arancio, giallo, rossastro, liscia o verrucosa e polpa gialla, giallo-arancio, rosso-arancio...continua

I messicani di Roma celebrano il “Giorno dei Morti” - La Comunità Cattolica messicana di Roma, L’istituto Italo-latinoamericano e l’Ambasciata del Messico organizzano presso l’Istituto Italo-Latinoamerricano in Piazza Benedetto Cairoli, 3 a Roma, la celebrazione del giorno dei morti con l’esibizione del tradizionale Altare dei morti.
I festeggiame...continua

Prosciutto, un salume da scoprire - “IL PRANZO DI BABETTE ” , la rubrica della Rivista “ART E DOSSIER” n.223 di Giugno 2006, curata da Franco Berdini, questa volta è dedicata al prosciutto, con un articolo dal titolo tutt’altro che appetibile, “Il Prosciutto Impressionista”.
In questo articolo l’autore esamina con l’occhio del d...continua

I Peruviani di Roma in festa - Domenica 22 ottobre scorso si è effettuata con grande successo di partecipazione la processione in onore di Nostro Signore dei Miracoli.
La processione alla quale ha partecipato la numerosa colonia peruviana di Roma e quelle dei latino americani giunti anche da altre città d’Italia, ha attra...continua

Seminari Monografici - note sul vino - Uve&Forme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01 www.uveeforme.it uva@uveeforme.it ci comunica una loro nuova iniziativa
Seminari monografici - note sul vino
a cura dell’infaticabile Sabrina Iasillo
Questi seminari non hanno un andamento sequenziale. Ogni argomento dibattuto...continua

Cannella, una spezia da scoprire - La cannella o Cinnamomo è un spezia utilizzata dall’uomo da tempi immemorabili soprattutto per le sue proprietà curative. I suoi poteri avevano nell'antichità un ruolo davvero antitetico.
Nella Bibbia la Mirra, la Cassia, l’Olio di oliva ed il Cinnamomo costituivano l&...continua

Torna il Salone del Gusto - Questo appuntamento biennale del Gusto compie quest’anno il 10° anniversario.
La manifestazione si terrà dal 26 al 30 ottobre presso i padiglioni di Lingotto Fiere e per questi 5 giorni Torino ridiventa capitale del gusto e centinaia di coltivatori ed allevatori di tutto il mond...continua

La locanda Pasta e Ceci prende il posto del Mirò - Carissimi, ci comunicano che il Ristorante Mirò di via dei Banchi Nuovi 8,ha cambiato la gestione ed il tipo di cucina: non più calabrese, ma romana.
Il nuovo nome del ristorante è “Locanda Pasta e Ceci”, rimangono le coordinate, ma, naturalmente cambiano le pietanze c...continua

Corso di avvicinamento al vino - FUZZYBAR bottiglieria
Ci comunica l’inizio della nuova edizione del “” e che è rivolto a coloro che voglione acquisire le nozioni di base per conoscere, distinguere, apprezzare e scegliere un vino.
Qui di seguito riportiamo il programma completo, strutturato in cinque...continua

196° anniversario dell’Indipendenza del Messico - La comunità Cattolica Messicana di Roma ci fa sapere che la manifestazione per la commemorazione del 196 anniversario dell’indipendenza del Messico festeggiata il 16 settembre scorso, nonostante l’inclemenza del tempo, ha registrato un buon successo.
A parte lo spirito di patri...continua

Conosciamo meglio l’oriente. - L’organizzazione VersOriente ci rende noto nell’ambito della sua consueta Rassegna Sapori d’Oriente dedica il mese di ottobre al Giappone.
Per mercoledì 4 ottobre prossimo alle ore 20,30 ha organizzato una cena/incontro presso il ristorante Wok, viale Caravaggio 3 (Viale Cristoforo Colombo – v...continua

Sempre a proposito di Prosecco - Uve&Forme Via Padova,6/8 Roma ci comunica che sabato 30 settembre prossimo nell’ambito della iniziativa APERITIVO CON ALICE ci invita alla degustazione dei vini di
Le vigne di Alice
Dalle 18,00 alle 20,00 Cinzia Canzian, la produttrice, sarà con noi, lieta di farci assaggiare ...continua

Le bollicine del Prosecco chiuse in una lattina di alluminio - Un altro brutto colpo per l’enologia del triveneto! Domani sarà inaugurata la produzione del prosecco in lattina.
Il battesimo si farà fra le colline di Pieve di Soligo e la testimonial del lancio sarà la bella e sexy ereditiera Paris Hilton.
La produzione è riserv...continua

Addio al nostro Tocai - Si, non avete letto male, dobbiamo dare addio al più famoso vino del Friuli, il bianco e secco Tocai.
Una risoluzione dell’Unione Europea riserva questo nome solo al vino prodotto nella regione del Tokaj in Ungheria. Dal 2007 lo stesso ottimo vino bianco dovrà lasciare il vecch...continua

DiVino Jazz festival - Sempre in Campania e sempre in questi giorni un incontro tra enologia ed arte. Questa volta a Torre del Greco l’enologia si avvicina alla musica e più precisamente al Jazz. Da questa sera, infatti, e per quattro sere, fino a domenica prossima, presso la cittadina si svolgerà il ̶...continua

Arte e vino si sposano - Nel corso di un incontro tenutosi ieri presso la Provincia di Napoli è stato presentato il nuovo progetto “Fuoco Vitale”, una manifestazione che vuole coniugare il gusto per l’arte al piacere di un buon bicchiere di vino. La manifestazione, durante la quale si svolgeranno diba...continua

Riapre la serie ci corsi di accostamento alla degustazione e conoscenza del vino. - Cari amici,
riportiamo qui di seguito integralmente il programma elaborato dall’Enoteca Uve&Forme per introdurre gli appassionati al mondo dell’enologia.
Il Corso, Introduzione alla degustazione – note sul vino, ideato e curato da Sabrina Iasillo, si divide in due par...continua

Picnic per golosi - Una gustosissima iniziativa presa dalla rivista Dove per i propri lettori. In collaborazione con l’Oasi Zegna, sulle Alpi Biellesi dal 10 al 24 settembre propone tre domeniche di relax tra formaggi e funghi, tra arte e shopping. L’articolo propone moltissime soluzioni ed iniziative con indirizzi e c...continua

Cinema e Sagrantino - Per chi ama il cinema, il Sagrantino e gli sono rimasti ancora uno straccio di giorni di vacanza e soprattutto qualche euro da spendere, dal 21 al 24 settembre a Montefalco, in Umbria, si svolge la Settimana Enologica e contemporaneamente il Sagrantino Film Festival quest’anno dedicato ad Ugo Togn...continua

Appuntamenti per la Notte Bianca - Fra le innumerevoli iniziative che offre la Notte Bianca di Roma ve ne sono alcune che possono essere maggiormente gradite al nostro pubblico, come ad esempio la Cantina Cantarini fra Piazza Fiume e via XX Settembre. Da circa 50 anni la stessa famiglia “vende vino” prima come vini ed oli ora come lo...continua

Notte Bianca in Ghetto - In occasione della manifestazione la comunità ebraica si mette a disposizione di chi volesse saperne di più organizzando visite guidate alla Sinagoga e presso alcuni antichi reperti risalenti all’epoca romana e realizzando degli stands dove si può gustare la cucina tradizionale ...continua

La Notte Bianca Latinoamericana II -
La comunità latinoamericana vuole festeggiare nell’ambito della manifestazione romana il poeta peruviano Cesar Vallejo . Alcuni attori italiani leggeranno alcune poesie di questo artista e la lettura sarà intramezzata e seguita da balli e vanti etnici della Bolivia, del Messico ...continua

La Notte Bianca a Roma - Ormai la Notte Bianca è entrata nelle tradizioni di Roma e c’è poco da dire di nuovo.
Due giornate di piena festa con una notte durante la quale la città viv per strada. Infatti tutti i più bei angoli della città, anche i più sperduti e sconosciuti, saranno a...continua

Festa Grande a Via Piero della Francesca (zona Corso Sempione) - Milano - L’ELITE42 e GATTOPARDO CAFE comunicano che il 9 settembre prossimo si terrà l’ormai tradizionale riapertura del locale dopo le vacanze estive. Quest’anno l’evento coincide con l’anniversario del fondatore del locale e pertanto FESTA GRANDE.
Tutti gli amici di ...continua

Notte Bianca al Museo Pigorini di Roma - L’organizzazione Carlo Nobili ci comunica che in occasione della Notte Bianca di Roma che si terrà il 9 settembre prossimo, la Soprintendenza al Museo Nazionale Preistorico ed etnografico “Luigi Pigorini” ha organizzato presso il Museo stesso la rassegna Video “ Le storie di Filippo Lilloni” dura...continua

Dattero, un frutto da scoprire - La Palma dattifera è il gigante degli alberi endogeni e uno dei resti di quel mondo organico misterioso che ha preceduto il mondo attuale e di cui si incontrano le tracce nelle pietrificazioni, che coprono gli strati inferiori della crosta del globo.
Il suo paese originario sono le regioni ...continua

Festa dell'Indipendenza Messicana - La Comunidad Catolica Mexicana de Roma (Italia), dopo la pausa estiva, riprende la sua attività con un evento eccezionale: l’invito a celebrare l’Indipendenza del Messico!
La manifestazione si terrà Sabato 16 settembre prossimo alla “Passeggiata del Gelsomino” dentro il Parco Piccolomini, in vi...continua

Noce Moscata, una spezia da scoprire - La noce moscata e' il frutto della Myristica Fragrans, della famiglia delle Myristicaceae frutto piriforme quando giunge a maturità si apre in due valve che mettono in luce un arillo scarlatto avvolgente un seme (la noce moscata propriamente detta).
Era già nota in Inghilterra ai temp...continua

Peperoncino Festival a Diamante - Estate..estate

Ed eccoci all’ultimo appuntamento della “Estate Pic”.
Dopo il “Peperoncino & Cedro” di S. Maria del Cedro, il “Buonvicino piccante”, il “Verbicaro Festival International”, il “Grisolia piccante”, il ...continua

Il Vino Rosso rende allegri e giova alla salute. - Che il vino renda allegri è ben espresso dalle raffigurazioni classiche del Dio Bacco, che faccia bene alla salute ci è trasmesso dalla tradizione. Parliamo di un consumo moderato perché altrimenti ci troveremmo nei guai sia nel primo che nel secondo.
Fermo restando che è evi...continua

Festa dell’Uva e del vino Irpino - L’Associazione Il Mangiastorie ci mette a conoscenza che come in precedenza tra la fine di agosto e l’inizio di settembre nelle province dell’Irpinia si tiene la Festa dell’Uva, una manifestazione errante in cui il vino diventa il ilo conduttore e nello stesso tempo il mattatore. La kermesse del vin...continua

Il vino Italiano riconquista il 1° posto - Dai dati pubblicati dal “Italian wine and food Institute” nei primi sei mesi del corrente anno l’esportazione di vino verso gli Stati Uniti ha superato il milione di ettolitri conquistando il primo posto davanti alla sua diretta avversaria, l’Australia, con una eccedenza di c...continua

Anona, un frutto da scoprire - La Anona cherimolia (Annona cherimola Mill.) è originaria del Perù e Nuova Granada e la sua coltivazione sulla costa sud del Madera risale a data remota.
Si incontra in forma silvestre alle falde delle montagne specialmente ai piedi della cordigliera. La sua coltivazione può ess...continua

Basilico, una spezia da scoprire - Le grandinate che in questi giorni hanno colpito la Liguria ed in particolar modo la zona di Prà, patria del vero basilico per il famoso e fantastico “Pesto alla Genovese” hanno portato agli onori della cronaca questa spezia tanto familiare alle nostre cucine.
Ma questa spezia, ...continua

Il Basilico di Pra in pericolo di estinzione - La grandine dei giorni scorsi che ha colpito la Liguria ed in particolare la provincia di Genova sembra aver operato scientificamente: una prima precipitazione con chicchi fino a 6 cm di diametro ha messo fuori gioco le protezioni delle serre in vetro e plexiglass ed una successiva che ha abbattuto ...continua

Bergamotto, un frutto da scoprire - Il bergamotto è un agrume classificato come Citrus Bergamia Risso ed appartiene alla famiglia delle Rutacee.
Si presenta come un albero di modesto vigore in cui raramente si riscontrano spine rudimentali all'ascella della foglia.
La fioritura si protrae da Novembre a Marzo. I fiori, nu...continua

Nespola, un frutto da scoprire -
Esistono due tipi di pianta da frutta che hanno lo stesso nome, ma sono completamente diverse: il Nespolo Comune ed il Nespolo del Giappone

Nespolo Comune
Il Nespolo comune (Mespilus Germanica) è una pianta molto rustica che cresce spontanea nei boschi dell’Europa conti...continua

Cedro, un frutto da scoprire. - Il Cedro, Citrus medica, come tutti gli agrumi, ha origine nell’Asia sub tropicale, presumibilmente nell’area dell'India e della Birmania.
Di questo agrume si hanno antichissime testimonianze.
Nel vecchio testamento è riportato che Dio disse a Mosè “Prenderete i...continua

Eco Museo del Vino e della Vita Contadina di Verbicaro. - Base Hotel Club Cirella di Diamante in provincia di Cosenza abbiamo fatto parecchie escursioni alla scoperta della civiltà contadina che da queste parti, specialmente nei paesini dell’interno, è ancora possibile trovare.
Ed in una di queste passeggiate abbiamo scoperto il non plu...continua

Riso, un cereale da scoprire - Secondo uno scritto di un certo frate Valle il riso fu introdotto in Sicilia dagli arabi prima dell’anno mille tanto è vero che nell’8° secolo era in vigore una gabella sul commercio di tale cereale.
Studi successivi e più approfonditi hanno dimostrato che non era altr...continua

Anguria o Cocomero, un frutto da scoprire. - Ogni stagione ha i suoi frutti e la cornucopia dell’estate è piena di frutti dai colori magnifici e dalle forme stupende. Ma sia per i colori molto accesi sia per il nostro immaginario che ci trasporta all’età infantile/giovanile, il simbolo dell’estate per antonomasia, è il Cocomero od Anguria c...continua

La nostra visita al Ristorante Giapponese Asahi - Ieri sera volevamo festeggiare il compleanno do mio figlio con una cena fuori casa ed abbiamo lasciato a lui la scelta del locale. Meno male che si è dimenticato di prenotare e quando siamo arrivati, alle 8,30, era già tutto occupato benché fosse molto grande. Ho detto meno male perch...continua

Kiwi, un frutto da scoprire - Il kiwi è un frutto di recentissima scoperta, almeno per noi occidentali. Infatti la sua immissione sui mercati ortofrutticoli è della seconda metà del secolo scorso. Chi pensava che il Kiwi fosse un frutto di origine neozelandese, deve rivedere le proprie convinzioni. La storia del kiwi nasce in ...continua

Il Primo Sushi Take away della Capitale - Nei giorni scorsi abbiamo letto sull’edizione romana del “Corriere della Sera” la notizia/pubblicità della possibilità anche a Roma di portare a casa la cena giapponese. Infatti la Daruma Sushi annuncia l’apertura di due locali, il primo a via Flaminia Vecchia, 464b...continua

Fusilli con pesto alla Marsalese - Abbiamo scoperto nei pressi di Marsala, precisamente a San Vito lo Capo, una variante molto gustosa dei pesto alla siciliana utilizzata per condire una pasta fatta in casa, i fusilli o in altre parti chiamata pasta al ferretto in quanto per girarla si usa un ferro da maglia.
Preparare i fusilli ...continua

A cena con il produttore - UveeForme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01 nell’ambito del suo programma
“A cena con il produttore”

organizza per il 31 luglio alle ore 20,00 un incontro con Damijan Podversic per una degustazione dei suoi vini ed alla quale seguita una cena fra amici.
S...continua

Comunità Cattolica messicana di Roma - La Segreteria della Comunità Cattolica di Roma invia la seguente comunicazione:

“Nos pirmitimos informar a que la Comunidad catòlica mexicana de Roma, observarà desde hoy una pausa en sus actividades debito a inicio del periodo vacaniotande verano.
Reiniciaremos nue...continua

Incontro Gastronomico Cous Cous - Nel prossimo settembre si terrà in Provincia di Marsala e più esattamente presso la famosa cittadina balneare di S. Vito o Capo la consueta manifestazione internazionale “ Cous Cous nel mondo”, l’ormai tradizionale gara gastronomica nella quale i migliori interpreti in...continua

Falanghina, un vino da scoprire - La Falanghina non è affatto un vino di nuova produzione che abbiamo scoperto solo adesso.
La Falangina era conosciuta al tempo dei rimani ed è sempre stata prodotta nella zona del Sannio, ma per effetto delle sue caratteristiche di resistenza alle malattie e di grande produzione si era estesa s...continua

Falanghina Felix - Nei giorni 24 e 25 giugno nella cittadina di S.Agata dei Goti, capitale della zona di produzione della Falanghina, si terrà la 5° edizione del convegno Falangina Felix tendente a mettere in risalto le qualità di questo vino di antica tradizione, ma che da pochi anni è tornato...continua

Pomodoro, un frutto da scoprire - Per un napoletano è quasi impossibile immaginare una cucina priva del colore e del profumo della pummarola, ma lo stesso vale per tutti gli italiani. Pensare di cucinare senza pomodoro! Dominatore della gastronomia napoletana ed italiana in generale e largamente diffuso in tutto il mondo per il suo...continua

Pepe, una spezia da scoprire - Quando parliamo di spezie intendiamo parlare delle diverse parti come radici, foglie, fiori, frutti di alcune piante che hanno delle caratteristiche particolari quali il sapore, il profumo, il colore, il piccante, la freschezza.
Queste parti possono essere utilizzate intere o macinate. Nel prim...continua

Festa del Vino ad Orsara - Un nuovo evento per festeggiare le nostre tradizioni enogastronomiche. Si, d’accordo, ma dove è Orsara? Certamente pochi conoscono questa località eppure è un paese Dauno che vanta le proprie origini nell’alto Medioevo e che è pieno di monumenti di tutte le epoche. Forse i primi insediamenti si ebbe...continua

Noni o Nonu, un frutto da scoprire - Il NONI o NONU, Morinda Citrifolia, è una pianta originaria del Sud Est Asiatico e dalla Malaysia si è espansa in tutte le foreste litoranee bagnate dall’Oceano Pacifico dalla Polinesia all’Australia, al Sud America.
Pianta comune a tutte le selve e foreste dalla Malaysia alla Polinesia e del...continua

Viaggio Polisensoriale in Argentina - Luisa De Paula dell’Ufficio Stampa dell’eSSestore ci comunica che il non-negozio della socialità e la compagnia teatrale Scenari Paralleli il 23 Giugno alle h. 21.00 presentano :
A TAVOLA CON SCENARI PARALLELI
Paesaggi, atmosfere e suggestioni della mitica terra d’ar...continua

Falernum, primo vino DOC della storia - La coltura della vite è una delle più antiche praticate dall’uomo. Non per altro padre Noè era un estimatore del succo d’uva. Molti sono i reperti archeologici, contenitori per la conservazione e trasporto del vino, vasi, boccali e calici per il servizio, in cui sono raff...continua

Fico, un frutto da scoprire - “Vuol fare le nozze con i fichi secchi”, “non vale un fico secco” ed espressioni simili sono comuni nel nostro parlare ed esprimono tutte un senso di povertà che sicuramente è da sempre attribuito al frutto. E ciò molto probabilmente per il fatto che l’albero del fico è pressoché sempre presente n...continua

I Sapori d’Europa a Roma – Gusti d’Europa - Dall’8 all’11 giugno si terrà presso la Fiera di Roma in Via Cristoforo Colombo il 2° salone dei prodotti tipici ed enogastronomici d’Europa, promozione dei marchi DOP,IGP,STG,VQPRD dell’Unione Europea.
Alla manifestazione parteciperanno case produttrici pi...continua

la nostra visita al Risatorante Thailandese Salathai - Ragazze, ragazzi,
una duplice sorpresa.
La prima, solo per me, è stata che rientrando a casa ho trovato mio figlio, la seconda che ha accettato il mio invito ad andare a colazione in un ristorante nuovo che avevo visto di sfuggita passando a via Topino (corso Trieste). Ero sicuro c...continua

A tavola con i duchi di Urbino - Nelle terre dei duchi di Montefeltro e Della Rovere molte sono le testimonianze culturali ed artistiche, ma sono anche annoverate tradizioni gastronomiche di altissimo livello che tramandano le pietanze dei sontuosi banchetti che si tenevano nei castelli di queste grandi casate.
Nei prossimi gio...continua

Il Profumo del mosto selvatico - Il Malvasia delle Eolie, un vitigno originario dell’arcipelago, ultimamente aveva perso molta della sua notorietà soprattutto a causa di una inflazione di cattive imitazioni della terra ferma. Il recupero del vitigno originario, un’ accurata selezione dei produttori ed il rilancio ...continua

Il Trentino ed il Muller Thurgau - Se siete in viaggio nel Trentino o pensate di trascorrervi una vacanza non dimenticate di fare una visita alla Val di Cambia dove un gran numero di piccole aziende produce il Trentino D.O.C. Muller Thurgau. Percorrendo la strada sul costone occidentale della valle si rimane a bocca aperta nello scop...continua

L’enologia italiana sbarca in Cina - Leggiamo sul supplemento “Viaggi” di Repubblica dell’8 giugno che la Casa vinicola Sarda Sella&Mosca ha iniziato la produzione di vino nello stato dello Shandong, in Cina, rilevando dallo Stato una azienda vinicola già in attività. Per il momento la produzione è...continua

Festa del Sole - Il 24 giugno si festeggia a Cuzco in Perù la “Festa del Sole” con una cerimonia folkloristica, coloratissima e particolare che celebra il solstizio d’inverno dell’emisfero australe.
Per chi fosse interessato a partecipare all’evento l’Agenzia Tour 2000 h...continua

Dublin Taste Fest - Il boom economico che ha “subito” l’Irlanda in questi ultimi anni ha portato anche al bisogno di occupare profittevolmente il tempo libero ed una delle occasioni possibili di loisir è rappresentata senza dubbio dal mangiare “fuori”. Non che gli irlandesi non fosser...continua

A Foligno la sSeconda edizione d'Exolea - Sempre in Umbria e sempre in questo fine settimana, ma questa volta con il centro nevralgico a Foligno, la città della Quintana, si svolge la seconda edizione dell’Exolea, dedicata agli extravergine d’oliva prodotti nel mondo. Dopo il successo avuto lo scorso anno in questa seconda...continua

Notte Bianca nella città del Festival dei due Mondi. -
Da ieri ha avuto inizio a Spoleto la tre giorni del vino con manifestazioni, eventi, mostre, presentazioni vini di nuova produzione, degustazioni gratuite ed a pagamento intramezzate da stuzzichini di formaggi e salumi umbri.
Questa sera in particolar modo sarà il clou della manifestaz...continua

La Thailandia a Roma - Il 6 ed il 7 giugno prossimi la Fondazione Musica per Roma e l’Ambasciata di Thailandia comunicano che presso il Museo Archeologico dell’Auditorium sarà presentato il “Alnus Naga Khon Siam MuayAurea Saga” un Tableau vivant con rituale di arte, rito, musica, danza e cine...continua

Kermesse della Pasta -
Da oggi a domenica prossima si svolgerà a Napoli per il piacere dei turisti, dei cittadini e degli operatori del settore la Pastamania, una vera e propria Kermesse di un prodotto italianissimo: la Pasta.
In questi quattro giorni si svolgeranno incontri, presentazioni, dibattiti e spe...continua

Presentazione presso lo Sheraton Hotel di Roma dei vini d’Israele. - A proposito di prodotti Kasher domenica scorsa l’Hotel Sheraton di Roma ha accolto la seconda edizione di Bere in Terrasanta, manifestazione dedicata alle 34 etichette fra le più apprezzate delle maggiori Case Vinicole d’Israele.
La manifestazione ha attirato molti visitatori ch...continua

Il Cibo Kasher o Kosher alla conquista della Capitale - La cucina ebraica si caratterizza ormai come una vera e propria cucina etnica, con delle specialità inizialmente preparate per le festività religiose, ma che in seguito sono diventate parte integrante della tradizione gastronomica ebraica.
In questa si mescolano religione, regole alimentari e ...continua

"Laboratorio de artesania mexicana Macias" - Qualche giorno fa avevamo dato notizia dell’inaugurazione del corso di artigianato organizzato dalla Comunità Cattolica Messicana di Roma e condotto dal Maestro d’Arte Ricardo Macias.
L’affluenza è stata delle migliori ed erano presenti anche parecchie persona al di f...continua

Voler bene all'Italia - L’Ufficio stampa Monferranima ci comunica che nell’ambito dell’evento VOLER BENE ALL’ITALIA organizzato da Lega Ambiente ed Enel per valorizzare le bellezze naturali ed artistiche dei piccoli comuni, il Comune di Calamandrana (At) ha organizzato una giornata particolare per domenica 21 maggio con v...continua

25 Maggio, festa Afrocubana a El Tocororo - Giovedì 25 maggio 2006, a partire dalle ore 21.00, AMKA in collaborazione con El Tocororo presentano la Serata Afrocubana, un modo originale di coniugare svago e impegno. Il programma prevede una cena con menù cubano e un dopocena a base di balli tipici cubani arricchiti da perc...continua

Santa Messa celebrata in Spagnolo - La Comunità Cattolica Messicana di Roma ci rende noto e noi lo trasmettiamo anche per gli interessati del mondo etnico di Roma, che Domenica 14 maggio 2006, nell’ambito della riunione della Comunità messicana di Roma, alle ore 17,00 sarà celebrata la Santa Messa in Spagnolo presso la chiesa del Cara...continua

A cena con il produttore - L’enoteca UveeForme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01 comunica che nell’ambito del programma
"a cena con il produttore"

ha organizzato per mercoledì 10 maggio 2006 alle ore 20:00 una degustazione e cena. In tale occasione il produttore Edoardo Ventimigl...continua

Laboratorio di arte messicana - La Comunità Cattolica Messicana di Roma unitamente al Maestro d’Arte Ricardo Macias comunicano ed invitano a partecipare alla inaugurazione del nuovo “ Laboratorio de artesania mexicana Macias” (Laboratorio d’arte messicana) che si terrà nei giorni 19, 20 e 21 mag...continua

La Tortilla Feliz - L'Associatiòn Civil del Promociòn Social y Cultural
COMUNITA’ CATOLICA MEXICANA DE ROMA
via del Carovita, 8° - 00186 Roma

organizza per sabato 6 Maggio in occasione della festa del “giorno delle Madri”presso il Ristorante “ la Cucaracha” via Mongenisio, 10° - 00192 Roma

...continua

Pranzo messicane del % Maggio - La Comunità Cattolica Messicana di Roma ha organizzato per i soli membri della Comunità Messicana presso l’Hard Rock Cafè, via Vittorio Veneto 62° Tel. 064203051 il

5 de Mayo Party & Menu
MARIACHI LIVE SHOW
Ordina la prima Corona e la seconda sarà ...continua

Vini Passiti e da Meditazione (IVa Edizione) - Vini Passiti e da Meditazione (IVa Edizione)
Scritto da Dr.ssa Paola Bonometti
mercoledì 26 aprile 2006
Palazzo Gonzaga, Volta Mantovana
29, 30 Aprile e 1 Maggio 2006


Sabato 29 Aprile sarà inaugurata, nella splendida cornice di Palazzo Gonzaga e dei suoi ...continua

Viaggio virtuale in Messico accompagnati da narratori e pietanze tipiche. - Essestore, già negozio delle cooperative sociali, bar-caffè biologico, Linux-Internetpoint e divenuto dal mese di marzo scorso anche centro di attività culturali e laboratoriali, ha organizzato insieme alla Compagnia Teatrale Scenari Paralleli per giovedì 27 aprile prossimo alle...continua

Meu Brasil è Assim! - MEU BRASIL E' ASSIM!

FRATELLI BRAGA

rappresentanza imponente del grupo INTERNATIONAL de Capoeira Topazio in Italia, mette a disposizione la propia ARTE e professionalità al fine di promuovere la cultura Brasiliana.

SAMBA, CAPOEIRA,MAKULE' CANDOMBLE, ANIMAZIONE........continua

Wine for Life Tanti tappi di solidarietà per vincere la lotta all’Aids - Sempre nell’edizione romana del Corriere della Sera leggiamo: “Questa sera appuntamento con “Wine for Life”, l’iniziativa che riunisce comunità di S.Egidio e grandi produttori di vino per la lotta alla sindrome da immunodeficienza acquisita.La consueta cena alla Città del Gusto servirà a raccogliere...continua

A Ladispoli il mito di Giove per celebrare ancora il carciofo - A Ladispoli il mito di Giove per celebrare ancora il carciofo
Nell’edizione romana del Corriere della sera di oggi 20 aprile, alla vigilia del Natale di Roma, la rubrica COSE GOLOSE è dedicata al Carciofo romanesco altrimenti detto cimarolo o mammola.
Domenico Numera, l’auto...continua

Roma Salsa Festival - "ROMA SALSA FESTIVAL"
l'evento salsero dell'anno

Con il patrocinio del Comune di Roma

in collaborazione con:
New York and New Jersey Salsa Festival

Direttore Artistico PalaCavicchi: Francesco Bartozzi
Organizzatore Artistico: Luis Zegarra, New York
...continua

Bari ,dal 7 marzo al 9 aprile 2006 , Disegni di architettura. Cinque Storie Italiane - Disegni di architettura.
Cinque Storie Italiane
Bari
dal 7 marzo al 9 aprile 2006

L'Ordine degli Architetti, Pianificatori, Paesaggisti e Conservatori della Provincia di Bari, in collaborazione con la Soprintendenza per i Beni Architettonici e per il Paesaggio per le province...continua

Carru', Cuneo il 6 aprile 2006 21^ Fiera del Manzo - 21^ Fiera del Manzo
Carru', Cuneo
il 6 aprile 2006

Il 6 aprile 2006, presso la piazza del mercato della simpatica cittadina di Carrù, si svolgerà la 21^ Fiera del Manzo. La città di Carrù, celebre patria del bollito, presenta questa fiera tradizionale riservata...continua

UDINE, AlpeAdria Cooking Festival dal: 3 aprile al 5 aprile 2006 - AlpeAdria Cooking Festival
Udine
dal 3 aprile al 5 aprile 2006

Lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell’esofago accogliente e infine si depone nello stomaco ch...continua

La mappa dell'appetito -
Il cappero di Pantelleria, i peperoni di Senise e la mela Annurca, già nelle tavole degli imperatori romani, da oggi non hanno più segreti. Per conoscerne storia, zona di produzione e caratteristiche, basta un click. Così per il lardo di Colonnata, il pane di Altamura, il fagiol...continua

A cena con il Produttore -

L’enoteca UveeForme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01 comunica che nell’ambito del programma

"a cena con il produttore"



ha organizzato per martedì 11 aprile 2006 alle ore 20:00 una degustazione e cena. In tale occasione il produttore presenta una v...continua

La Fortaleza del Inca - Ragazze e ragazzi,
finalmente dopo tanto tempo ho fatto un nuova uscita di esplorazione. Ho saputo attraverso amici peruviani dell’apertura di un nuovo ristorante etnico –peruviano situato all’interno del Vigneto, il vecchio quartiere tra la Prenestina e la Casilina.
Preso al volo un ami...continua

Il vino è buono? Merito anche della Chiesa. - Nel numero di sabato 18 marzo del Corriere della Sera c’è una pagina dedicata quasi interamente al libro di Paolo Massobrio, Rizzoli editore, dal titolo “Il tempo del vino”.

Nel libro l’autore mette in evidenza sul vino alcuni aspetti, aneddoti e storie dal Medio Evo ai giorni d’oggi.
...continua

Introduzione alla degustazione del vino: corso di primo livello - L’enoteca UveeForme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01 comunica di aver organizzato il corso

Introduzione alla degustazione
Note sul vino
(corso di primo livello)

Cene e corsi amatoriali e professionali Alla scoperta della cucina thailandese -
Leggiamo sul Giornale del 13 marzo scorso che la Reale Ambasciata di Thailandia in collaborazione con l'Anpa (Accademia nazionale professioni alberghiere) e l'Anci (Accademia nazionale comunicazione e Immagine) e sotto il patrocinio della Regione Lazio, della Provincia di Roma e del Comune di R...continua

approfondimento alla conoscenza del vino - L’enoteca UveeForme Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01 comunica di aver organizzato il corso

Introduzione alla degustazione
note sul vino
approfondimento (corso di secondo livello)

a cura di Sabrina Iasillo

che si svilupperà in 6 lezioni teorico-p...continua

Cioccolato - Un frutto da scoprire - Questa volta il PRANZO DI BABETTE ci offre il dolce. Nel numero di Dicembre 2005 della rivista ART E DOSSIER Franco Berdini dedica la rubrica al cioccolato descrivendo “La Bella Cioccolataia”, un pastello su pergamena eseguito tra il 1744 ed il 1745 nel quale l’autore, il pittore Jean-Etienne Liot...continua

La settimana della cucina Campana - UveeForme - Via Padova,6/8 Roma Tel. 06 44 23 68 01, ci comunica e noi ci affrettiamo a girarVi la notizia, che è ripresa la simpatica iniziativa delle settimane dedicate a

I MENU REGIONALI

Da Venerdi' 24 febbraio la regione da scoprire è
...continua